おいしいごはん

こんにちは、新入社員のYです！
突然ですが、私はご飯を食べることが大好きです！

現在一人暮らしをしていますが、なかなか毎日三食自炊をするのって難しいですよね。
ムリして続かなくなっても困るので、気が向いた時にだけ自分でご飯を作ることにしています。

先日は帰宅途中に突然、回鍋肉が食べたくなってスーパーに駆け込みました。

家にキャベツとピーマンがあるし、冷凍庫に豚こまもあるし、回鍋肉の素さえ買えばいける！
急いで帰って、作ってそれなりに美味しく食べたのですが、やっぱり実家で食べたものの方が美味しかったな～と思ってしまいます。

自炊歴の浅い私が何十年もご飯を作り続けた母に適うわけもないのですが……。
毎日美味しいご飯が食べられるって、ありがたいことですよね。
実家を出てから、あれが食べたいな、これが食べたいなというのがたくさん思い浮かびます。

実家に帰った時に作って貰うものリストを書いておこうかな、なんて考えています。笑
レシピも教えて貰わないといけませんね。

自炊をするときはだいたい、冷蔵庫にあるものを適当に使って名前のない謎の料理を作っています。
強いて言うなら野菜炒めっぽいもの、親子丼らしきもの、スープっぽいもの、全部そんな感じです。
このくらい気負わない方が、自炊を続けていけるのかな～と思っています。

調味料メーカーの公式サイトにあるレシピがすごく参考になると気が付いて、いつもお世話になっています。
だけど、見栄えも綺麗に作るのって難しいですね。
インスタやブログなどに載っている美味しそうな料理のようには、なかなか作れません。

でも、お腹に入れば同じ。
味が良ければオッケー。
そう言い聞かせて、毎日適当にごはんを食べています。

いつか母くらい、料理上手になりたいです。