西日本のうどん

皆さん、こんにちは。新入社員のMです。
今回はKASUYA 法善寺店について紹介します。

なんば駅から徒歩5分。上司と2人で向かうと、既に5人ほど並んでいました。
私は西日本から上京してきたので、ここでうどんを食べることをとても楽しみにしていました。

ノーマルなかすうどんにするか、中学生以来見なかった「ハリハリ」という懐かしい文字に心が動かされ、店内でもメニューを見ながら散々迷ってしまいました。

最終的に選んだのは「ハリハリうどん」。
水菜とねぎがたっぷり乗っていて、とろろ昆布もトッピングされています。
かつおと昆布のだしがしっかり効いているうどんは本当に美味しいですね。
水菜もシャキシャキしていていくらでも食べられそうです。

食べているときは夢中で気づきませんでしたが、よく考えるとかすうどんを食べていませんでした。
再訪の際には忘れずかすうどんを食べに来たいと思います。

余談ですが、皆さんは「とろろ」と聞くと、山芋と昆布のどちらを思い浮かべますか？
私は実家でとろろと言うと必ず昆布のことを指していたので、他県の人と話したときに山芋のことと思われてカルチャーショックを受けたことがありました。
おそらく全国的には山芋を指すことが多そうだと感じています。

今回お邪魔したかすうどん　加寿屋の情報はこちら
かすうどん　加寿屋公式HP：https://aburakasu.com/71592/
住所：大阪市中央区難波1-5-20（法善寺水掛不動尊参道通り）
営業時間：11:00頃～20:00（ラストオーダー19:30)
定休日：水曜日

では、また次の記事でお会いしましょう。